Menu

Kir pétillant à la crème de pèche, accompagné de petits fours salés

Tatin de foie gras sur pommes caramélisées, navette briochée

Cassolette de la mer sauce crustacés : cabillaud, Saint-Jacques, moules

Sorbet citron arrosé de Limoncello

Filet de veau en croute, sauce au cidre

Pierre Robert sur salade mêlée

Poire en trompe l’œ il, mousse poire, biscuit cuillère, décor chocolat

Vin, champagne, eau & café