Dimanche 31 décembre 2023

Réveillon de la Saint Sylvestre

Venez passer cette soirée magique pour changer d'année tous ensemble.

Le rendez vous est à la Grande Halle, Ferme d' Ayau, rue de Vlaminck à Roissy-en-Brie à partir de 20h00.

Notre animateur habituel, DJ RAFFI, nous mettra l'ambiance avec une soirée dansante sur le thème des Années Folles.

Le repas sera confectionné et servi à table par le traiteur LJ Reception.

Mojito rhum passion, accompagné d'assortiment de canapés

Terrine de foie gras de canard maison à l’armagnac, gelée de sauternes & compotée d’oignons à la grenadine et pain de campagne tranché

Cassolette de noix de Saint jacques, fondue de poireau et velouté vin jaune

Pause givrée : sorbet citron jaune arrosé limoncello

Eventail de filet de pintade, sauce girolles et mousseline de vitelotte à la truffe d’été

Brie de Meaux au lait cru et chèvre buche, mesclun de salade à l’huile de noix

Dessert : entremet léger mangue passion

Vin blanc, vin rouge, champagne, eau minérale & café

Le tarif est de 95€ pour les adhérents et 100€ pour les non adhérents.

Pour les inscriptions une permanence sera mise en place le jour des Talents Locaux à la Grande Halle, le samedi 4 novembre de 10h00 à 17h30. Pour les samedis suivants, du 11 novembre au 9 décembre qui sera la date limite des inscriptions, ce sera de 9h00 à 12h00 dans le local qui se trouve dans le pavillon à droite en entrant sur le parking de la ferme d'Ayau. Vous pouvez cette année payer en chèque ou par carte bleue.

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