Dimanche 31 décembre 2023
Réveillon de la Saint Sylvestre
Venez passer cette soirée magique pour changer d'année tous ensemble.
Le rendez vous est à la Grande Halle, Ferme d' Ayau, rue de Vlaminck à Roissy-en-Brie à partir de 20h00.
Notre animateur habituel, DJ RAFFI, nous mettra l'ambiance avec une soirée à thème sur les Années Folles.
Le repas sera confectionné par le traiteur LJ Reception.
Menu
Mojito rhum passion, accompagné d'assortiment de canapés
Terrine de foie gras de canard maison à l’armagnac, gelée de sauternes & compotée d’oignons à la grenadine et pain de campagne tranché
Cassolette de noix de Saint jacques, fondue de poireau et velouté vin jaune
Pause givrée : sorbet citron jaune arrosé limoncello
Eventail de filet de pintade, sauce girolles et mousseline de vitelotte à la truffe d’été
Brie de Meaux au lait cru et chèvre buche, mesclun de salade à l’huile de noix
Dessert : entremet léger mangue passion
Vin blanc, vin rouge, champagne, eau minérale & café
Le tarif est de 95€ pour les adhérents et 100€ pour les non adhérents.
Pour les inscriptions une permanence sera mise en place le jour des Talents Locaux, le samedi 4 novembre, et ensuite tous les samedis jusqu’au samedi 9 décembre qui sera la date limite des inscriptions.